排骨冷水煮开去脏气,清水洗净控水!土豆削皮切厚片!青椒切段!葱姜蒜大料备好!锅中倒油七八成热放糖炒糖色!到排骨翻炒至金黄放葱 姜蒜 大料类,炒出香味!
放老抽煸炒一分钟,中火!放两碗水炖二十分钟
放土豆翻炒两分钟
倒热水没过排骨,开锅后放盐放香菇!转小火十分钟左右吧!
尝尝熟了之后,放青椒 翻炒大火收汁放鸡精即可!
出锅喽!
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