牛油果培根焗蛋

步骤1/16

材料

步骤2/16

牛油果顺着核的方向转圈切开

步骤3/16

扭一扭

步骤4/16

一边直接揭开，另一边用小刀取出核

步骤5/16

两半各挖出部分果肉，不要全部挖出

步骤6/16

培根煎出油

步骤7/16

煎好的培根一切二分别卷起来贴在牛油果内壁上

步骤8/16

将两个蛋黄先放入

步骤9/16

再舀蛋清一点点加至八分满，撒入少许盐，欧芹，烤箱上下火230度预热十分钟，中层烤5至10分钟，5分钟是塘心蛋，十分钟全部成熟

步骤10/16

黄油加热融化，拌入蒜泥，黑胡椒碎，盐拌匀

步骤11/16

法棍片先吸饱剩余的蛋清，将调好的黄油蒜泥糊单面涂抹在表面

步骤12/16

放在不粘烤盘里，为了易清洗可加锡纸，等牛油果烤好后，温度调制210度，中层上下火烤3至5分钟

步骤13/16

装盘

步骤14/16

吃的时候可将牛油果鸡蛋拌匀

步骤15/16

也可以抹面包

步骤16/16

挖出的牛油果加了芒果桃子一盒牛奶一盒酸奶打成奶昔