步骤1/4买来的排骨洗净,锅内烧热水,放入排骨煮到半熟, 捞起
步骤2/4捞出的排骨放入料酒,老抽,生抽等, 腌制一天
步骤3/4平底不粘锅放油,放入排骨煎, 略黄后倒入之前剩下的调料, 放水,小火煮约一个小时, 捞起
步骤4/4重起锅, 放少油, 倒入姜沫,葱沫,蒜沫爆炒香, 倒入排骨, 略炒几下出锅完成!(也可放点五香粉)
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