先将鸡腿切好加葱,姜,料酒,黑胡椒,盐,淀粉腌制20分钟
准备好辣椒,花椒,姜,大蒜,葱
将鸡腿肉过油备用
锅里到适量油将准备好的辣椒这些倒下炒香
倒下鸡肉快速翻炒,加糖,一点盐,鸡精就可以起锅了
开胃下饭的辣子鸡就完成啦
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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