黑椒辣烤金针菇

步骤1/2

金针菇剪去老根后（这里注意一定不要舍不得剪，留着老根的话，口感会很不好。我买了300g金针菇，最后摘好后留下了200g），洗净，撕成比较细的丝缕。

步骤2/2

将洗好撕好的金针菇沥干水，放到盆里，加入朝天椒碎，用压蒜器压好的蒜蓉，研磨黑胡椒碎，食盐，食用油，料酒。戴上一次性手套拌匀。