牛油果如图所示,在竖着的中轴线切一圈。
一半顺时针,一半逆时针,扭动牛油果,即可将核和上半部分的肉分开。
剩下的一半和核,用刀口砍在核上,将刀稍稍一旋转,核就下来了~
再像切芒果一样,在牛油果肉上横竖切几道十字刀。
用勺子沿着皮一挖,就出来了,如果足够熟,一捏皮,肉就都出来了。
酸奶倒入放牛油果肉的容器。
搅拌棒搅打至均匀,粘稠。放冰箱冷藏后,风味更佳。
用苏打饼干沾着吃也好吃~
牛油的功效与作用牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等,只有少量不饱和脂肪酸
牛油果又叫鳄梨牛油果、油梨、樟梨、酪梨。牛油果质地柔滑,味道甘美,富含各类维生
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有