元宵节偶发创意,做了一个甜橙元宵煲,大家反响不错,特发图片与各位勤劳好吃的兄弟姐妹分享
将甜橙顶部切除
挖空后放入1-2块冰糖和川贝
将元宵煮到9成熟后放入甜橙盅
盖上橙子盖,放锅内蒸10分钟
取出来就是这样滴
也可用南瓜蒸,取出来是这样滴
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等咸馅
而元宵是把馅作成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃,其间加入清水使糯米粉
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