酱爆香螺

步骤1/9

香螺6颗洗净。

步骤2/9

配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。

步骤3/9

锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。

步骤4/9

煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。

步骤5/9

锅里热油，加入姜丝爆香。

步骤6/9

加入螺肉爆炒。

步骤7/9

调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。

步骤8/9

翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。

步骤9/9

最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。