土豆削皮切丝,放入装有冷水的碗中浸泡片刻,捞出沥干备用
步骤2/4青椒切丝,切葱花,姜、蒜切片
步骤3/4热锅下油,油热后放入姜蒜炒香,接着放入土豆丝翻炒
土豆丝炒至八成熟时放入青椒丝翻炒,之后加入醋、盐,最后撒上葱花即可出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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