去新、马旅游，大爱肉骨茶，买了当地的肉骨茶调味料，基本还原当地的风味。
1500ml水加入2包肉骨茶干香料包和蒜，煮开
这就是大马买的调料
没有调料的朋友，可以参照香料配方
肋排切大块，洗净，泡去血水（冷水泡2到3小时）
小火慢炖1小时，喜欢酥烂的朋友可以适当延长时间
加入酱料包，也就是水，盐，生抽和糖
煮10分钟后即可，吃的时候还可以加入老油条，是比较地道的吃法
肋骨最好事先泡去血水，或者焯一下；喜欢的还可以加入猪肝和猪肠，味道也很好
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