步骤1/4将鸡肉、西葫芦和洋葱切丁备用
鸡蛋打散,蒸好的米饭泡入,尽量让米饭颗粒分明
步骤3/4热油,爆香鸡肉,放入酱油、花椒粉、孜然粉和姜粉翻炒,变色后放入西葫芦丁和洋葱丁翻炒,可添一点点水(只是为了防止煳锅,一定要少)
蛋液泡着的米饭倒入锅中继续翻炒,炒好后根据个人口味加盐出锅。
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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