鸡腿处理干净,放在锅里煮熟。
将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。
将蒜剁成泥,葱切成小圈。
步骤4/5将鸡肉捞起,切成块,摆盘。
步骤5/5撒上蒜泥和葱花,淋上酱油即可。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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