用酸奶机制作酸奶特别简单,只需要把各种材料按比例放入酸奶机就可以了,剩下的就是等待。
1克的酸奶发酵剂能发酵1000ml牛奶,我只用了500ml牛奶,所以就用0.5克发酵剂即可。将发酵剂充分融化在牛奶里即可,发酵时间差不多8个小时。没有酸奶发酵剂的话,可以用现成的原味酸奶来发酵,牛奶和酸奶的比例差不多10:1的比例,充分混合均匀后即可放入酸奶机中,发酵时间差不多五六个小时即可。
制作好的酸奶,再搭配喜好的水果,蜜豆,少许蜂蜜,一道简单的甜品就完成了。
水果可以换成自己喜好的各种水果。
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