肚子饿的时候老是找不到吃的东西,自己做些曲奇饼干,放在家里或是办公室,有备无患
蔓越莓干切碎,用朗姆酒泡半个小时。
黄油软化。
黄油里加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
将搅拌好的鸡蛋分三次倒入黄油内,每次都要搅拌均匀。
低粉过筛,拌匀。
将泡好的蔓越莓加入面团里,并拌匀。
将面团放入模具压成型,放冰箱冷冻1小时左右。
取出冰好的面团,切成6mm左右的薄片,放入烤盘。
将烤盘放置烤箱中层,上下火165°烤20分钟。
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