主料：银杏、香菇
调料：姜片、青蒜（蒜苗）、盐、水淀粉
爆香姜、青蒜
放入银杏翻炒
放入香菇翻炒
加调料调味出锅
装盘上桌
青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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