鸡蛋牛奶吐司

步骤1/8

除油外先放液体

步骤2/8

后放面粉和酵母

步骤3/8

和面15分钟后加入油，再和面30分钟出膜后（共45分钟）

步骤4/8

取出搅拌刀，面包桶盖保鲜膜或湿布，基础发酵至2-2.5倍大

步骤5/8

排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟，搓长条

步骤6/8

编成辫子

步骤7/8

团起，收口捏住

步骤8/8

放面包桶盖保鲜膜发酵（默认2个小时），面包桶四周包锡纸，选烘烤35分钟，烤15分钟时取出锡纸