原味奶油冰淇淋

用分蛋器将蛋黄与蛋液分离。

分离好的蛋黄放入容器内。

放入白砂糖，用料理棒充分搅拌，打成白色粘稠状。

缓慢倒入一半加热过的牛奶和鲜奶油，不停的搅拌，然后将混合液都倒入锅中，继续加热。

将混合液加热并不断搅拌，加热至黏稠状，以木铲能划出痕迹可关火。

用漏网把加热过的混合液过滤掉杂质，隔冷水常温下放凉。

装入密封罐中，放入冰柜进行冷冻。一小时候取出，用料理棒充分搅拌，再放入冰柜冷冻。上述步骤反复3次，使其均匀柔滑无冰晶。然后就让它一直在冰柜中美美的睡上一晚吧！

第二天就可以享受熟睡一晚的美味冰激凌啦！可随意搭配各种果肉哈！