油炸香芋片

步骤1/4将买回的芋头去皮洗净，切成较薄的小片。

放一锅油，烧开，将切好的芋头片放入。

步骤3/4如果一锅放不下，可以分两次来炸，大概五分钟，到芋头片微微变黄就差不多了。

用漏勺沥干油后盛盘。