自己研发的,大家来尝试看看
步骤1/7将米饭和糯米混合均匀后煮熟
步骤2/7在寿司卷上当上一片寿司海苔(普通海苔放三片)注:可以在寿司卷上先当上一个保鲜袋,这样卷起来会比较容易
步骤3/7将煮好的饭铺在海苔上,铺满即可,尽量均匀且薄
步骤4/7将鱿鱼的腿切下两到三只摆放在米饭中央,放上两条火腿条,再将杨梅肉放在鱿鱼和火腿上(杨梅酌量添加)还有一点,内容物尽量靠近边缘但不要超出边缘
步骤5/7小心的提起寿司卷两头,一头卷起后再卷另一头,用双手捏紧压实
步骤6/7打开寿司卷,用手试试寿司的硬度,最后用刀切成合适大小即可
步骤7/7在寿司表面撒上肉松(此步骤可省略)
寿司海苔中一般会附赠寿司卷,我喜欢用阿一波牌的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有