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一道简单的红枣糕,这反而是我花最多时间做的一道菜,从淀粉的选料到份量做了N次尝试,一边尝试一边做记录写结果,总算在最后做了出来哈哈~一直想做这种有着透明光泽的糕,之前做过用马蹄粉的,这次一直坚持不想用同样的材料,所以换了木薯淀粉。

纯色酒心糖48
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

红枣 50克、 桂圆 8克、 木薯淀粉 250克、 冰箱 10克、 清水 700毫升

微波炉版红枣糕的做法步骤

小窍门

做好后的红枣糕很烫,一定要彻底晾凉后小心取出,取出后不要放在案板上,案板上不容易切,最好放在大理石台上这样的地方。

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