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红烧鸭爪

鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。

爱吃de胖子
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难度普通

口味五香

工艺烧

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

红烧鸭爪热量：1200 千卡

脂肪：19.7克
蛋白质：15.5克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

鸭爪 500克、葱 15克、姜 10克、白砂糖 10克、酱油 15毫升、美极鲜 10毫升、八角 2粒、丁香 1粒、五香粉 3克、盐 5克、花生油适量、清水适量

红烧鸭爪的做法步骤

步骤1/8

鸭爪洗净控水。
步骤2/8

热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
步骤3/8

炒出糖色。
步骤4/8

放入鸭爪翻炒。
步骤5/8

炒上糖色。
步骤6/8

加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
步骤7/8

大火烧开。
步骤8/8

盖盖转下火炖一个小时关火即可。

小窍门

丁香不要多放，一粒足以。

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