准备的材料,先将排骨洗净,切成小块
将排骨用水煮20分钟,煮的过程中要加上大葱、姜、料酒和少量的盐
煮好了用用漏飘捞起,放在盘中待用
将鸡蛋打入盆中
加上面粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精
将其搅拌均匀
将煮好的排骨导入拌好料的盆中,拌匀
将锅里倒上油
将拌好料的排骨分批次少量的放入有中
煎的变黄就可捞出
将土豆条在水中煮一会,这样在后面翻炒的时候就不会生熟不均匀
这里是切好的材料
将锅里倒好油,开火
先关掉火,待油凉点再放入辣椒花椒和姜,开小火
放入洋葱和青椒
在放入煎好的排骨和土豆,转中火翻炒
放点老抽翻炒后,倒入花生,加点盐、味精就可以起锅了
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