熏肉切片。
百叶切成丝。
把百叶丝垫在盘底,上面放上熏肉,浇上用高汤、盐、糖、鸡精、料酒对的汁。
入蒸锅内,大火蒸20分钟。
锅中取出即可。
熏肉的制作技巧先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下
熏肉的做法是,将肉按一定的规格划成块,撒上盐,搭在木架上用松柴烟熏干,这样就可保
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