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蜂蜜鳗鱼

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

飘儿733
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

鳗鱼干 150克、蜜糖适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、食用油适量

蜂蜜鳗鱼的做法步骤

步骤1/11

准备鳗鱼干和蜜糖
步骤2/11

鳗鱼干切成段
步骤3/11

放进清水里泡两小时
步骤4/11

将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀
步骤5/11

加入适量蜜糖拌匀腌一小时
步骤6/11

烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上
步骤7/11

每块鳗鱼擦上蜜糖
步骤8/11

200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟
步骤9/11

将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来
步骤10/11

每块鳗鱼擦上蜜糖
步骤11/11

200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

小窍门

1、如果有活的鳗鱼最好用活的
2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味

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