常吃会起到补气血的作用。
黑米一小碗的三分之一,一个人的分量。
洗净倒入电饭煲泡一个晚上。水要加入多一些。漫过黑米的二倍。
红枣、莲子去核.桂圆肉冲洗干净。冰糖适量放小碗备用。
黑米熬制黏糊状倒入红枣莲子桂圆肉冰糖,再熬十五分钟即可食用。
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌
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