香辣炒年糕

步骤1/9

主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。

步骤2/9

调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。

步骤3/9

韩式辣酱加少许水调开，再加入盐，糖，鸡精调匀。

步骤4/9

刀豆焯水至熟透，捞出后冷水洗净备用。

步骤5/9

土豆焯水两分钟后，加入胡萝卜煮一分钟，捞出用冷水冲一下备用。

步骤6/9

年糕在沸腾的水中煮到软身，捞出过冷水备用。

步骤7/9

炒锅中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。

步骤8/9

再淋入做好的调料，撒上白芝麻，翻炒几下。

步骤9/9

最后滴上香油拌匀即可。