卡仕达酱泡芙

步骤1/10水、盐、糖、黄油放入锅里加热搅拌均匀

步骤2/10黄油完全融化后转小火加入全部面粉快速搅拌，直到面粉和水完全融合，不粘锅后关火

步骤3/10面糊搅散散热，待面糊不烫手时加入少量打散的鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后再加下一次

步骤4/10加入鸡蛋后，面糊变的越来越湿润细滑，有筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形就可以了，不用再继续加入鸡蛋

步骤5/10烤箱预热210度

步骤6/10将面糊装入裱花袋里，烤盘铺好油纸，用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上

步骤7/10入烤箱，210度，中层，上下火，15-20分钟

步骤8/10

当泡芙膨胀起来，温度降低到180度，继续烤15-20分钟至表面金黄

步骤9/10

出炉后完全冷却再填入卡仕达酱

步骤10/10

填入馅料入冰箱冷藏即可