排骨----女儿的最爱。烧、炸、粉蒸是家常，糯米蒸在酒店里常点此道菜，看似简单，但做好还真不容易，今天这道菜虽然也做出来了，但排骨没怎么被糯米包裹住，总感觉差个味儿，继续研究研究吧，希望能得到果网高人指点指点就更好了。
排骨先用清水把浸泡一阵，把血水清理干净沥干备用。
将所有辅料全部倒入排骨拌匀腌制二小时左右。
糯米用清水浸泡二小时。
排骨腌制好后，糯米沥干水分，将排骨每段裏上糯米，放进盆里，剩余的糯米堆放在排骨上。
最后将排骨放高压锅里压制30分钟即可。
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