天气干燥，忽冷忽热，春季正是感冒病毒盛行的时候，很多人都易感冒。其实，不论任何疾病，都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果。感冒更是如此，过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。春季要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力，春季饮食调理就很重要。如果是风寒感冒初起，就煮碗热腾腾的酸辣汤吧，喝下去出身汗，感冒很快就好了！
今天我是用大喜大的酸辣汤料包做的快速酸辣汤，加上咱们南方的超嫩水豆腐，新鲜的车螺做上一锅暖暖滴的海鲜酸辣汤，即可以预防感冒，也可以防治春寒腹泻。大喜大的酸辣汤包里有胡椒粉和醋粉，这两样对感冒治疗了预防比较好，而且醋有杀菌的作用。胡椒开胃进食，温中散寒，止痛。主治：脾胃受寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻，治鼻塞防感冒。这汤因为加有海鲜，所以更加鲜美可口！
准备好材料。
水豆腐切小块备用。
锅放冷水，放入大喜大酸辣汤料包。
盖上锅盖，大火烧开。烧开后，拌匀汤料。
放入水豆腐。
加入洗净的车螺，加姜片，盖上锅盖。大约是五分钟左右，螺壳全部张开了关火。
关火后，趁热放入切好的生菜丝，放油。
装碗即可趁热食用。
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