海鲜酸辣汤

步骤1/14

将墨鱼加少许料酒焯水

步骤2/14

将所有配菜切丝，虾仁加料酒、盐、淀粉腌制

步骤3/14

锅热后，放少许油，葱姜爆香后，放入墨鱼丝煸炒，并加少许料酒去腥

步骤4/14

接着将笋丝、木耳丝等全部倒入锅中一起煸炒

步骤5/14

加盐、鸡精调味

步骤6/14

另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状

步骤7/14

另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状

步骤8/14

同时放入番茄酱，一起翻炒均匀

步骤9/14

接着将之前炒好的所有原料一并倒入锅中，并加适量水

步骤10/14

大火煮开后转小火5至8分钟

步骤11/14

将虾仁放进锅中煮开

步骤12/14

接着放入醋和胡椒粉调味

步骤13/14

再次煮开后勾入水淀粉

步骤14/14

最后倒入少许蛋液