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小牛烹香香
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

蘑菇 适量、 适量、 鱼丸 适量、 鱿鱼圈 适量、 香茅 适量、 香菜 适量、 生姜 适量、 青柠檬 适量、 朝天椒 适量、 东阴功调料包 适量、 椰奶 适量、 鱼露 适量

泰式海鲜酸辣汤的做法步骤

小窍门


1.香茅、青柠檬、鱼露、椰奶是泰汤的灵魂调料,超市均可以买到;
2.东阴功调料包的英文是Tom yom soup power,请尽量选择东南亚产地的,口味上有保证;
3.各式海鲜、蘑菇可自由搭配,新鲜的最好
4.鱼露、东阴功调料包含有盐分,所以基本不用加盐调味,鱼露不可使用太多,以免腥味过重。

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