双色布丁豆腐

步骤1/11

准备琼脂 杏仁奶拿出来倒好 常温化一下冰

步骤2/11

柳丁把果肉挖出来 和苹果打汁 柳丁皮洗干净备用

步骤3/11

琼脂用水泡软 加热之后加入冰糖 小火搅拌 直到琼脂和冰糖都化了

步骤4/11

加入杏仁奶之后 加热搅拌均匀 然后关火

步骤5/11

用纱布放在容器上 然后把加热后的杏仁奶倒入容器 过滤掉泡沫之类的

步骤6/11

用同样的方法 把琼脂泡软 加热加入冰糖 再加果汁加热 同样倒入容器 和洗干净的柳丁皮中

步骤7/11

把他们全部放凉之后 放入冰箱冷藏2小时

步骤8/11

待全部凝结之后 就可以倒出来切块了

步骤9/11

果汁的部分也倒出来切块 同样柳丁也可以切开

步骤10/11

摆盘之后 撒上桂花和糖水 就可以吃啦

步骤11/11

晶莹剔透 口感冰凉 夏天再适合不过了