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上汤皮蛋苋菜

夏季减肥消暑首选，丰富的维C、补铁补钙，还开胃哦

卓小七
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苋菜 500克、皮蛋 1个、肉末少许、蒜头适量、盐少许

步骤1/3

苋菜洗好备用
步骤2/3

皮蛋一个切小块，蒜头拍碎，肉末少许
步骤3/3

热锅少许油，下蒜头爆香2.下肉末翻炒至熟3.下皮蛋翻炒几下4.下洗好的苋菜来回炒均匀翻几下即可5.沿边两碗清水（吃饭碗大小）6.盖上锅盖焖着，大火10分钟之内7.加少许盐调味，翻均匀收火装盘

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