胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜擦丝

再把胡萝卜丝切成末

面粉调成面糊、混入胡萝卜末，拌匀。

锅内放少许油，小火。倒入面糊，转动锅，让面糊摊圆、摊薄。，磕入一个鸡蛋。待鸡蛋、面糊凝固成型，翻面。烙一分钟再翻面。半分钟后出锅。