炸萝卜丸子

步骤1/5

萝卜洗净，用擦子擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右。

步骤2/5

用手攥去水分，打入2个鸡蛋。

步骤3/5

放适量盐，加适量面粉和花椒面，拌匀。

步骤4/5

锅内放适量油，烧至5成热。用手捏出丸子（从虎口挤出），放入油中。

步骤5/5

炸至金黄，捞出即可。