绿豆银耳水果羹

步骤1/4

冷水泡绿豆2小时，放入锅中加热至水沸后转小火煮。个人偏好煮绿豆沙，所以多煮一会儿，煮好后加一撮干桂花提香，喜欢甜食的同学加入适量蜂蜜，搅拌后放一边冷却~

步骤2/4

重新装一锅水，将事先泡好的银耳放入加热，水沸后转小火，放入适量冰糖，削一个雪梨放入银耳汤中炖约45分钟-1小时。

步骤3/4

出锅前10分钟放入红枣和水果，刚好买了荔枝和杨梅一块儿放进去了~

步骤4/4

放凉一些后根据个人口味加入适量蜂蜜，装碗并加入之前做好的绿豆沙，大功告成~