樱桃酱

新鲜的樱桃洗的干干净净，放在盐水里泡半个小时，杀杀菌。

放白砂糖，至少5勺，黄冰糖拍碎，用手搅拌一下。

用手把樱桃捏软，出汁。

用保鲜膜包好，放置半小时左右。

切半个柠檬，挤汁在锅里。

先用大火熬开，再把火调小，加矿泉水，不断搅拌，熄火，倒在瓶子里，结束。

放凉以后，放冰箱保存，随时可以吃，比如吃酸奶的时候，面包的时候，嘿嘿。