才知道原来在家吃串也可以,烤箱小,就用牙签一根上两块瘦肉加一块肥肉,肉嫩美味!烤得时候烟有点最好靠近排风扇。就是烤箱之后收拾有点辛苦。。。
步骤1/3羊肉切块直径1.5厘米,用洋葱,生抽两勺,盐孜然粉孜然粒,盐,料酒适量腌制半小时。
步骤2/3牙签泡水后,串肉,两块瘦一块肥相间。
放入烤箱,烤箱凉的时候第一次热10分钟,看到颜色变化后,取出撒盐孜然,翻面撒调料后放入继续热五分钟后出炉,根据口味加调料,肉串上桌!
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