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番薯芥菜汤

在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤，我自己种的只是普通芥菜而已，用来煲番薯其实也很不错的。

蓝色南半球19
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难度简单

口味清淡

工艺煮

时间10-20分钟

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

番薯芥菜汤热量：376 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.98克
碳水化合物：23.19克

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食材主料/辅料

番薯适量、芥菜适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量、姜适量

番薯芥菜汤的做法步骤

步骤1/5

锅里注入适量清水，放入姜片开始煮。
步骤2/5

水开之后放入切成块的番薯。
步骤3/5

煮至番薯软为止。
步骤4/5

把洗摘好的芥菜放入，倒入少许橄榄油。
步骤5/5

大火煮至芥菜软，放少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。

小窍门

芥菜比较寒凉，要放姜。

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