红糖小面包

步骤1/11

主料里所有的材料放入厨师机，（或者面包机）里，搅匀。

步骤2/11

先低速搅拌均匀，中速搅拌成团。

步骤3/11

当表面稍具光滑状，加入无盐黄油。

步骤4/11

用中速搅成可拉出同名薄膜状的面团。

步骤5/11

面团盖上保鲜膜，发酵到两倍大。

步骤6/11

发酵到两倍大。

步骤7/11

将面团分割成8等分，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

步骤8/11

分别包入你喜欢的馅料。我用的是做汤圆剩下的红豆沙

步骤9/11

烤盘铺上油纸巾，面团轻轻压成圆饼状，用剪刀剪出开口。

步骤10/11

最后盖上保鲜膜发酵10分钟。

步骤11/11

刷上蛋液，点上芝麻，入烤箱，190度，20分钟。