步骤1/3排骨洗净,用开水煮一下去血水,瓢去浮沫捞出控水备用,葱姜切碎,土豆去皮切块放到水里以免被氧化变黑
步骤2/3国内热油,油热放葱,姜,花椒,八角爆香,放入排骨翻炒,接着烹入料酒,白糖,酱油,加入开水或高汤,煮沸,然后把排骨放入压力锅
步骤3/3待排骨熟了后放入土豆和盐,再接着煮,直到土豆熟透后就可以出锅了
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