鸡蛋富含营养，吾儿每天必吃，常吃必然吃腻，换一种口味，换一种吃法，吾儿喜食。
鸡蛋煮熟
去皮后放入锅中，同时将所有辅料加入，大火烧开后小火慢炖，要勤翻动鸡蛋使之上色均匀且不糊底。
待汤汁收净即可出锅。
蚝油与老抽的比例是1:2，其它适量，兑好的汁入锅后应与鸡蛋一齐。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋，
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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