清蒸蟹肉棒

步骤1/10

准备好原料。

步骤2/10

螃蟹洗净蒸熟剔出蟹肉

步骤3/10

生姜剁碎。

步骤4/10

京葱白部分切成2寸长的段从中间划上一刀剥开加清水泡十分钟。

步骤5/10

剥去葱段内部的薄膜。

步骤6/10

准备好的猪肉糜加料酒，生姜，盐，鸡精，蟹肉加点水一个方向搅拌均匀再加点淀粉搅上劲。

步骤7/10

取适量的馅用葱卷起来包好。

步骤8/10

上笼大火蒸10分钟左右。

步骤9/10

最后在上面撒上葱丝。

步骤10/10

淋上热油装饰摆盘就可以。