虾仁菠萝焗饭

步骤1/6

虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟备用。

步骤2/6

然后开始弄菠萝取果肉切丁，青、红椒切粒，加杂菜丁，马苏里拉芝士刨丝备用。

步骤3/6

鸡蛋打散后加米饭拌匀备用。

步骤4/6

锅中加油烧热，放入虾仁炒至断生后捞出。

步骤5/6

另起锅热油，将蛋液米饭炒熟，加入虾仁、青、红椒粒和菠萝丁炒匀盛出。

步骤6/6

将马苏里拉芝士丝均匀地撒在饭上，放入200摄氏度的烤箱烤至芝士融化即可。