步骤1/4将糯米洗净泡5分钟左右
步骤2/4排骨洗净入冷水去掉血水后加米酒(醪糟),花椒6粒左右,盐鸡精生抽适量用手搅拌2分钟(方便入味)腌制半个小时入味
步骤3/4将排骨和糯米一起放入电饭锅加水刚好至排骨表面,按照自己的喜好调味,加盐等调味品
等煮饭键跳之后倒入适量的淹排骨的汤汁按下煮饭键继续煮饭,等水分蒸发后洒葱花,滴几滴花椒油即可
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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