千层肉饼

将花椒粒放入碗中，倒入开水，将花椒水分次倒入肉馅中，搅拌均匀。放入葱姜，胡椒粉，盐，油，酱油，蚝油等。顺着一个方向搅拌均匀。

和面，将面擀成薄饼。

步骤3/5如图切四刀，注意中间不要切断。

放上肉馅，平铺均匀，为了提味，可以单独切一些葱末，撒在上面。

按照刀切的一层层对折后就是这样。再用擀面杖轻轻擀开。