啤酒山羊肉

步骤1/12

山羊肉斩大块，洗净。

步骤2/12

放开水焯3分钟，捞出漂净。

步骤3/12

准备好啤酒，冰糖，豆瓣酱，大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料。

步骤4/12

把大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料.放入自动烹饪锅。

步骤5/12

倒入适量油。

步骤6/12

把山羊肉放入，加豆瓣酱。

步骤7/12

放适量辣椒酱，冰糖

步骤8/12

放入600--700克啤酒，加些老抽，鲜抽.

步骤9/12

盖锅盖，按“肉”功能键开始煮。

步骤10/12

烹饪时间到，打开，搅拌一下，加入适量盐。

步骤11/12

再煮20分钟左右（根据汤汁的多少定时间）。

步骤12/12

加入青蒜，搅拌均匀即可。