这虽叫鸡尾酒虾,但完全不含酒精,是西餐的一道餐前开胃菜。
虾仁解冻,用玉米油,生粉腌10分钟。
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
把虾仁捞起,用厨房纸吸干水分。
牛油果切半。(皮留用。)
把牛油果去皮去核,切小丁,挤入柠檬汁拌匀。
蔓越莓放入碗里。
放入牛油果,虾仁。
倒入番茄酱和西式辣酱。
把材料拌匀即可。
清爽又美味。
牛油果又叫鳄梨牛油果、油梨、樟梨、酪梨。牛油果质地柔滑,味道甘美,富含各类维生
牛油果的选购可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一
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