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重庆小面-家常版

吃过重庆的小面，会觉得其他地方的面都索然无味。虽然在外地多年了，还是喜欢家乡的小面。经常做给家人吃。

小鱼儿51
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面 2两、菠菜（绿叶菜）适量、酱油（生抽）适量、陈醋适量、盐适量、白糖适量、辣椒油（油辣子）适量、猪油适量、花椒油（花椒粉）适量、芝麻油适量、味精适量、蒜蓉适量、葱花适量、榨菜粒适量

小窍门

汤水要足，面不要太多，面碗要大，能够搅拌均匀。

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