香蕉蛋糕

步骤1/17

准备好材料，香蕉选熟一点的。

步骤2/17

无油无水的盆子打好鸡蛋

步骤3/17

倒入白糖

步骤4/17

电动打蛋器将全蛋打至变白变稠，蛋糊滴落能划线不立刻消失。

步骤5/17

倒入玉米油

步骤6/17

倒入椰浆

步骤7/17

提前将香蕉切断，用勺子压成泥

步骤8/17

倒入香蕉泥

步骤9/17

用打蛋器搅拌均匀

步骤10/17

过筛面粉

步骤11/17

用刮刀翻版

步骤12/17

翻面好的面粉糊糊

步骤13/17

用油纸将烤盘包起来

步骤14/17

倒入面糊，将半根香蕉切薄片码上去

步骤15/17

撒椰蓉

步骤16/17

150度烤35分钟。
最后可以将烤盘移到最上层，让顶部椰蓉上色更好看！

步骤17/17

烤好的蛋糕特别香，浓厚的香蕉味甜甜的！